Du lịch Bắc Kinh ăn gì và ăn ở đâu ngon?

Ngoài những thắng cảnh, những điểm du lịch nổi tiếng níu chân du khách bốn phương thì thủ đô của Trung Quốc còn được mệnh danh là thiên đường cho những tâm hồn đam mê ẩm thực. Vậy khi đi Bắc Kinh ăn gì ngon và ăn ở đâu? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

1. Du lịch Bắc Kinh nên ăn gì?

Khi có cơ hội được khám phá thành phố Bắc Kinh, bạn không nên bỏ qua một số món ăn ngon và hấp dẫn sau:

1.1. Vịt quay Bắc Kinh

Bắc Kinh ăn gì ngon? Vịt quay có ở rất nhiều nơi nhưng có lẽ ăn vịt quay ở Bắc Kinh là nổi tiếng nhất. Món ăn có nguồn gốc từ thời Nam Triều, Bắc Triều với công thức được lưu truyền từ nhiều đời, món vịt có lớp da nâu bóng, giòn và phần thịt mềm, ngọt tự nhiên. Đây là món ăn đặc sản Bắc Kinh mà chắc chắn bạn không nên bỏ qua khi đến thăm thành phố.

1.2. Sủi cảo

Sủi cảo là món ăn món ăn đặc sản Bắc Kinh cũng như là món truyền thống được yêu thích của người Trung Quốc, thường được ăn vào những dịp đặc biệt, dịp lễ tết cổ truyền. Với nguyên liệu chính là bột gạo, bột mỳ, thịt lợn, hải sản và các loại rau, công thức chế biến món ăn này khá cầu kỳ và đòi hỏi sự kiên trì, khéo léo. Sủi cảo thường được ăn kèm với nước sốt, đặt trên bàn ăn là tượng trưng cho sự giàu có, và hi vọng cho một tương lai tươi sáng hơn.

1.3. Mì Zha Jiang Mian

Món ăn nổi tiếng Bắc Kinh, mỳ Zha Jiang Man là loại mỳ tươi được luộc chín rồi để ráo nước, trộn với nước sốt chế biến từ thịt lợn băm, rau thơm và các loại gia vị cho đậm đà. Tuy đơn giản nhưng đây lại là món ăn được nhiều du khách ưa thích khi đến thăm Bắc Kinh.

1.4. Súp hoành thánh

Hoành thánh có vỏ bột mỳ, bên trong gói nhân thịt, hải sản hoặc nhân rau. Món súp hoành thánh được chế biến từ hoành thánh và nước ninh xương, đi kèm với công thức gia vị truyền thống của người Bắc Kinh sẽ khiến cho du khách nhớ mãi không quên.

1.5. Lẩu cừu Mông Cổ

Với món ăn này, thịt cừu được thái mỏng, nhúng vào nước dùng ninh qua đêm từ xương. Miếng thịt cuộn với rau sống, chấm nước sốt dầu mè, hoa hẹ và các loại gia vị đặc trưng khác. Người ta thường ăn món ăn đặc sản Bắc Kinh này vào mùa đông khi tiết trời se lạnh để cảm nhận được hết hương vị tuyệt vời của món ăn. 

1.6. Ẩm thực cung đình

Vốn là kinh đô của các triều đại phong kiến Trung Hoa trong suốt 600 năm, thành phố Bắc Kinh vẫn còn lưu giữ được những món ăn cung đình độc đáo. Khi tự hỏi đi Bắc Kinh ăn gì thì bạn nên thử một lần được “làm vua” và thưởng thức những món ăn mà chỉ vua chúa trước đây mới được ăn ở Bắc Kinh. 

1.7. Ẩm thực đường phố

Ẩm thực đường phố nổi tiếng với các món ăn vặt Bắc Kinh rất được lòng du khách. Ở các con phố, phố đi bộ, phố ẩm thực, bạn có thể tìm thấy một số món ăn như kẹo hồ lô, quẩy nóng, bánh bao, bánh mỳ kẹp thịt, bánh mỳ thịt lừa, tào phớ, há cảo…

Xem Thêm

>>> Khám phá vẻ đẹp Bắc Kinh về đêm

>>> Nên mua gì ở Bắc Kinh? Những thứ nên mua làm quà và địa chỉ mua sắm

2. Địa chỉ ăn uống ngon rẻ ở Bắc Kinh đông khách nhất

2.1. Nhà hàng Guangqumen – Nhà hàng nên ghé ở Bắc Kinh

Nhà hàng này có địa chỉ ở đường Guangqumen, quận Chongwen, Bắc Kinh. Nhà hàng phục vụ rất nhiều những món ăn đặc sản Bắc Kinh, nổi tiếng nhất là món súp hoành thánh. Hoành thánh ở đây dai và lớp nhân được tẩm ướp đặc trưng. Món ăn này có hương vị thanh đạm, rất được lòng thực khách. 

2.2. Nhà hàng Kim Thiên Đỉnh – Địa chỉ ăn uống ngon nổi tiếng ở Bắc Kinh

Bắc Kinh ăn gì, ở đâu? Nhà hàng Kim Thiên Đỉnh là một địa chỉ du khách không nên bỏ qua. Có địa chỉ tại số 77 Heping Xijie, quận Dongcheng, đây là hệ thống nhà hàng nổi tiếng nhất Bắc Kinh, chuyên phục vụ các món ăn nhẹ, món điểm tâm. Các món ăn đặc sản Bắc Kinh được yêu thích bao gồm: màn thầu, sủi cảo, cháo, mì hoành thánh…

2.3. Toàn Tụ Đức – Địa chỉ ăn uống ngon rẻ không thể bỏ qua tại Bắc Kinh

Với địa chỉ ở số 9 Shifuyuan hutong, Vương Phủ Tỉnh, quận Dongcheng, Toàn Tụ Đức là một nhà hàng có lịch sử từ năm 1864, nổi tiếng với món vịt quay Bắc Kinh. Không gian bên trong nhà hàng đẹp, rộng rãi và sang trọng, mang đậm nét kiến trúc truyền thống của Trung Hoa xưa. 

2.4. Cửa hàng Longfu – Quán ăn truyền thống nổi tiếng ở Bắc Kinh

Cửa hàng Longfu chuyên phục vụ các món ăn đặc sản Bắc Kinh và được nhiều người yêu thích. Ở đây chuyên về các món ăn truyền thống, dân dã và cũng được trang trí theo lối kiến trúc xưa cũ của người Trung Hoa. Ở đây nổi tiếng nhất với món bánh gạo nếp và thạch đậu. Ngoài ra thì bạn còn có thể thử bánh bột đậu tương, dồi heo chiên, bánh thịt cừu, bánh rán…

2.5. Gian hàng đền Huguo – Nhà hàng giá rẻ, chất lượng nhất Bắc Kinh

Tuy có không gian nhìn mộc mạc nhưng Huguo lại là một địa chỉ ẩm thực giá rẻ nổi tiếng ở Bắc Kinh. Nơi đây chuyên phục vụ các món ăn vặt ở Bắc Kinh như bánh bao, cháo kê, sữa đậu, bánh chiên… Các món ăn ở đây vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống và có giá cả hợp lý nên rất hút khách. 

Tìm hiểu thêm :

>>> Du lịch Bắc Kinh có cần visa không?

>>> Ghé thăm Lăng Mao Chủ tịch: Kinh nghiệm và hướng dẫn viếng thăm

3. Một số kinh nghiệm du lịch Bắc Kinh nên biết

Bắc Kinh ăn gì? Hầu hết các món ăn ở Bắc Kinh đều được chế biến nhiều dầu mỡ và cay. Nếu bạn không hợp khẩu vị với phong cách chế biến này, hãy lựa chọn những món ăn thanh đạm hơn. Một số món như bánh bao, cháo trắng trứng muối, sữa đậu… khá hợp với khẩu vị người Việt. Ngoài ra bạn có thể mang theo đồ khô như ruốc, vừng lạc để ăn trong chuyến đi. Lưu ý không mang theo hoa quả và đồ tươi sống để tránh gặp rắc rối ở cửa hải quan. 

Trên đây là những gợi ý về việc đi Bắc Kinh ăn gì và ăn ở đâu ngon cho du khách. Ngoài những món ăn kể trên thì Bắc Kinh còn rất nhiều các món khác đang chờ thực khách khám phá. Còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện chuyến đi du lịch Thượng Hải- Hàng Châu- Ô Trấn- Bắc Kinh để được thưởng thức những món ăn tuyệt vời trên.