du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn giá rẻ
Cẩm nang du lịch Phượng Hoàng Cổ Trấn giá rẻ
01/05/2018
Mỹ phẩm bình dân Nhật Bản
5 loại mỹ phẩm bình dân Nhật Bản đáng mua nhất
01/05/2018

Món ăn Mùa Hè Nhật Bản có gì độc đáo?

món ăn mùa hè nhật bản

Món ăn mùa hè Nhật Bản luôn mang đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị và độc đáo. Từ nguyên liệu tươi ngon qua chế biến phức tạp đến phong cách trang trí mới lạ hứa hẹn sẽ “níu chân” người ghé thăm. Khi đi du lịch mùa hè Nhật Bản, bạn sẽ vô cùng tiếc nuối nếu chưa một lần thử các món ăn nơi đây. Cùng điểm lại một số cái tên ấn tượng:

món ăn mùa hè Nhật Bản

Những món ăn mùa hè Nhật Bản

1. Món ăn mùa hè Nhật Bản Nagashi Somen

Món ăn mùa hè Nhật Bản Nagashi Soumen còn được gọi là mì ống trúc. Không chỉ được ưa thích bởi hương vị thơm ngon loại mì này còn khiến người ăn ứng thú bởi cách thức bày trí. Khi ăn, bạn phải đứng hoặc ngồi ở bên hai ống máng (được làm từ tre dài) hứng những sợi mì từ dòng nước mát lạnh vào bát, thêm vào chút nước chấm rồi thưởng thức. Loại nước tương được pha chế từ nước tương Tsuyu, nước đá lạnh, mè rang vàng, gừng chua ngọt và hành lá thái nhuyễn sẽ hấp dẫn được người nhìn ngay từ lần đầu tiên. Du khách có thể tìm món ăn mùa hè Nhật Bản Nagashi Soumen khá dễ dàng tại các nhà hàng hoặc điền trang cùng người thân, bạn bè. Theo đánh giá của du khách, bạn có thể thưởng thức Nagashi Soumen ngon tại nhà hàng Funayado số 2-4-2 Kikunodai, Chofushi ở thủ đô Tokyo hoặc nhà hàng Enemon tại Kofu, Kai tỉnh Yamanashi.

Món ăn Mùa Hè Nhật Bản

Món ăn Mùa Hè Nhật Bản Nagashi Soumen

2. Món ăn mùa hè Nhật Bản mì lạnh Tempura Matsu

Đến Nhật Bản vào mùa hè, bạn không nên bỏ qua món mì lạnh Tempura Matsu. Mì Tempura Matsu là mì được ăn trên các tảng đá lạnh rất đẹp mắt. Trước khi dọn lên, đầu bếp sẽ đổ nước dùng và đồ ăn kèm lên trên khối đá, khi vừa mang ra thì mì đã tạo một vệt lõm nhìn như một chiếc tô thức ăn. Món ăn mùa hè mát lạnh sẽ giúp mỗi người xua đi những mệt mỏi, nóng bức để tiếp tục hành trình khám phá mảnh đất, con người xứ sở Phù Tang. Du khách có thể thưởng thức Tempura Matsu tại số 21-26 Umezu Onawabacho, Ukyo-ku, Quận Kyoto.

3. Món ăn mùa hè Nhật Bản Hiya-yakko (Tào phớ)

Tào phớ mát lành là món ăn khá được ưa chuộng vào mùa hè Nhật Bản. Muốn ăn món này, bạn phải thả đậu phụ vào trong nước đậu nành, ăn kèm cùng karashi – mù tạt, gừng thái mỏng và một chút hành tươi. Hiya-yakko có màu sắc đẹp mắt, vị mát của đậu, vị cay cay của mù tạt, thơm của gừng đánh thức mọi giác quan. Du khách yêu thích món ăn thú vị và tốt cho sức khỏe này có thể đến nhà hàng Gion Uemori tại 570-6 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama-ku tại cố đô Kyoto.

Tào phớ Nhật Bản

Tào phớ – món ăn mùa hè Nhật Bản độc đáo

4. Món ăn mùa hè Nhật Bản Mizu Shingen Mochi

Mizu Shingen Mochi (mochi giọt nước) là món tráng miệng nổi tiếng của mùa hè Nhật Bản. Nó được làm hoàn toàn từ loại nước tinh khiết nhất từ núi Kaikoma thuộc dãy Apls ở miền Nam nước Nhật. Chiếc bánh có màu trong suốt với vị dịu ngọt vừa phải khiến khách du lịch muốn thử thêm nhiều lần. Bạn có thể nếm thử món ăn đặc trưng của Nhật Bản này tại cửa hàng Daigahara Main Store – 2211 Hakushucho Daigahara, Hokuto quận Yamanashi.

5. Món ăn mùa hè Nhật Bản đậu nành Edamame

Có cái tên khá lạ, đậu nành Edamame ra đời như một món ăn dinh dưỡng, giàu vitamin và ngăn ngừa ung thư. Chỉ cần có đậu nành tươi xanh, xóc thêm chút muối hạt và tách vỏ là có thể ăn ngon lành. Đây cũng là món ăn mùa hè được người dân bản địa ưa thích vì sự nhanh chóng và tiện lợi của nó. Tại 280-1 Funakata, Noda-shi, tỉnh Chiba du khách có thể ghé thăm một trang trại và thưởng thức món ăn dành riêng cho mùa hè độc đáo Edamame.

6. Món ăn mùa hè Nhật Bản Unagi (lươn nướng)

Món ăn mùa hè Nhật Bản Unagi mang đến nhiều năng lượng mà bạn không nên bỏ lỡ. Lươn được làm sạch sẽ, nướng cùng gia vị thơm nức, màu vàng óng kích thích vị giác nên du khách rất thích. Món ăn này được ăn kèm cùng nước chấm teriyaki thêm đậm đà, béo ngậy. Unagi bán khá phổ biến và là một trong những món ăn được tiêu thụ nhiều nhất vào những ngày nắng nóng, oi bức, khó chịu. Có vô vàn nhà hàng bán món lươn nướng ở Nhật. Một vài địa chỉ được bầu chọn có món Unagi ngon nhất ở Tokyo: Unagiya tại 5-18-17 Minami – nagasaki Toshima-ward Tokyo, Unagi Akasaka Sekine tại c/o Akasaka Residential Hotel 1F 9-1-7 Akasaka Minato-ward Tokyo.

Món ăn mùa hè Nhật Bản Yakinasu

Món ăn mùa hè Nhật Bản Yakinasu

7. Món ăn mùa hè Nhật Bản Yakinasu (cà tím nướng)

Mệnh danh “vua của các loại rau mùa hè” Yakinasu là sự hòa quyện hài hòa giữa vị mằn mặn của nước tương, vị thơm dịu đặc trưng của gừng và vị ngọt thanh thao của cà tím. Món ăn mùa hè này được nướng lên và ướp lạnh hấp dẫn người đi đường.

Nếu bạn là người đam mê ẩm thực, muốn khám phá đất nước Nhật Bản về cảnh vật và con người. Hãy một lần hòa vào dòng khách du lịch để khám phá trọn vẹn những bí ẩn nơi đây. Bổ sung vào danh mục ưa thích những món ăn mùa hè nổi tiếng đậm chất sáng tạo nhưng bổ dưỡng cho sức khỏe của con người vùng Đông Á. Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại nhà hàng Ginza Koju số 5-4-8 Ginza 4F Karioka Bldg Chuo 104-0061 thủ đô Tokyo (Ginza, Tokyo Nihonbashi) .

Ghi rõ nguồn anhduongtours.vn khi đăng tải lại bài viết này