Bạn có biết Côn Đảo có đặc sản gì rất được các du khách thập phương ưa chuộng không? Hãy cùng tìm hiểu một số món ăn Côn Đảo đặc sản độc đáo qua bài viết dưới đây.
1. Mứt hạt bàng ngon khó cưỡng
Ra Côn đảo có đặc sản bàng rang
Nhớ mua vài hũ về ăn chơi cho đỡ ghiền
Nếu bạn hỏi Côn Đảo có đặc sản gì ăn vào là nhớ mãi không quên, thì câu trả lời chính là mứt bàng rang. Món ăn vặt ngon lạ chỉ có tại Côn Đảo này được làm từ nhân của hạt bàng từ những cây bàng lâu năm. Nó có hương vị thơm ngậy, béo bùi, ăn vào sẽ còn đọng mãi vị ngọt béo trong miệng.
Có 2 loại mứt hạt bàng đó là hạt bàng rang muối và hạt bàng rang đường. Hạt bàng rang muối sẽ thơm bùi và ngậy hòa quyện cùng với vị mặn mà của muối, tạo nên một hương vị khá đặc biệt. Hạt bàng rang đường thơm ngọt cũng ngon không kém với vị ngọt ngọt bùi bùi, ai ăn một lần rồi cũng chỉ muốn ăn thêm mãi, ai cũng ghiền.
2. Thơm ngọt gỏi cá nhám Côn Đảo
Cá nhám tại Côn Đảo là loại cá quý, cùng họ với cá mập. Thịt của loài cá Côn Đảo đặc sản này rất thơm ngon, trắng và nạc, không dai như họ hàng của nó. Thịt cá nhám tươi sẽ cho món gỏi vị ngọt thanh, kết hợp cùng các loại rau tươi và phổng chấm, mang đến vị mát khi ăn với chút cay cay nơi đầu lưỡi. Thơm ngon ngọt chính là những cảm nhận thấm sâu vào vị giác của thực khác khi thưởng thức món ngon độc đáo này.
3. Ốc vú nàng ngon ngọt đậm đà
Loài ốc này có tên vú nàng là do chúng có hình dáng giống với nhũ hoa của các cô gái. Đây được xem là một trong những Côn Đảo đặc sản hiếm tại Côn Đảo.
Ốc vú nàng có thể chế biến thành nhiều món như nướng, luộc, hấp sả, trộn với gỏi,….rất tuyệt. Ngon nhất có lẽ vẫn là cách nướng chín, sau đó tráng 1 lớp mỡ hành, đậu phộng. Khi đó, chỉ cần dùng nĩa lấy nhẹ, con ốc đã nằm gọn bên trên. Khi chấm ốc với mắm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được cái ngon ngọt, giòn giòn của ốc cùng vị cay cay của ớt, đậm đà của nước mắm.
4. Cua mặt trăng quý hiếm
Thịt của cua mặt trăng rất săn chắc, nhiều đạm và thơm ngon đến kì lạ. Đến Côn Đảo và thưởng thức món hải sản này bạn sẽ không thể nào quên.
Cua mặt trăng hấp hoặc nướng chấm muối tiêu chanh thì không gì ngon bằng. Khách đến thăm và thưởng thức Côn Đảo đặc sản mà biết hỏi cua mặt trăng là rất sành về ẩm thực nơi đây. Đối với người dân Côn Đảo, cua mặt trăng còn quý hơn nữa bởi chúng được đưa lên bàn thờ để cúng bái tổ tiên vào các ngày lễ tết.
Không chỉ có phong cảnh nên thơ, nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng như Hòn Tài Côn Đảo, bãi đầm trầu,… mà ngay cả những món ăn Côn Đảo đặc sản ngon khó cưỡng cũng hút lòng du khách. Nếu bạn đang phân vân Côn Đảo có đặc sản gì có thể làm quà thì những món nêu trên chính là sự gợi ý tuyệt vời đấy nhé.
