Noel Hong Kong rực rỡ và ấm áp
29/11/2017
Tổng hợp các dịch vụ tại Côn Đảo bạn cần biết
30/11/2017

Tổng hợp những món ăn ngon ở Côn Đảo không thể bỏ qua

cua mat trang con dao

Món ăn ngon ở Côn Đảo ai đã được thưởng thức một lần sẽ không thể quên được hương vi đặc trưng của nó.Đến với Côn Đảo bạn không chỉ được sống lại cùng những câu truyện lịch sử. Ngắm cảnh đẹp, thư giãn cuộc sống sau những ngày làm việc vất vả. Bạn còn có thể được thưởng thức những hương vị đặc trưng món ăn ngon cũng như đặc sản vùng biển đảo nơi đây.

Để các bạn có thể hiểu hơn về nét văn hóa ấm thực nơi đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn những Món ăn ngon ở Côn Đảo.

chao hau con dao

Món ăn tại Côn Đảo ai đã được thưởng thức một lần sẽ không thể quyên được hương vi đặc trưng của nó.

I. Những món ăn ngon ở Côn Đảo bạn nên thưởng thức

Đặt chân đến Côn Đảo là bạn đến vùng đất biển đầy nắng và gió. Nơi đây có nhiều món ăn ngon đặc biệt là các món hải sản. Người dân Côn Đảo họ có những cách chế biến đặc trưng riêng khiến ai một lần nếm thử cũng say lòng. Dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn 10 Món ăn ngon ở Côn Đảo.

1. Đặc sản hàu và mắm hàu Côn Đảo

Hàu được biết đến là loại nguyên liệu ngon, bổ dưỡng nên đã có nhiều món ăn được chế biến từ nó. Một trong những Món ăn ngon ở Côn Đảo được du khách thường truyền tai nhau nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu nói chung và Côn Đảo nói riêng đó là cháo hàu.

Cháo hàu được nấu từ loại gạo ngon, hạt tròn mẩy, thêm một chút gạo nếp để tạo độ đặc và sánh. Hàu tươi được đánh bắt từ biển, sau đó làm sạch, tẩm ướp gia vị và xào qua cho ngấm. Khi cháo chín, người nấu đổ hàu đã xào vào rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Bạn có thể thưởng thức cháo hàu tại các nhà hàng Côn Đảo, phải kể đến như: Quán ăn gia đình tại Đường Trần Phú, Khu 5, nhà hàng Thu Ba, quán Tri Kỷ…

Ngoài ra bạn còn có thể được thưởng thức mắm hàu một loại nước chấm đặc trưng của vùng đất Côn Đảo. Đây là thứ nước chấm bình dân thường được người dân Côn Đảo sử dụng sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Ruột hàu được đãi rửa sạch sẽ và để cho ráo nước,  sau đó đảo đều với muối, ớt bột, rượu … theo tỉ lệ nhất định rồi đóng chai.

Khoảng 20 đến 25 ngày sau, chai mắm hàu đổi màu, lúc phần thịt nổi lên trên còn phần nước lắng phía dưới có màu đỏ tươi là ăn được. Khi đến với côn đảo, thì mắm hàu luôn được coi là đặc sản, được du khách lựa chọn mua về để làm quà tặng.

Tại các cửa hàng tại Côn Đảo đều bán loại nước mắm đặc sản này, giá của mắm hàu Côn Đảo không quá đắt, giao động từ 25.000đ/chai 0.5l.

2. Cá thu một nắng

Cá thu một nắng đây cũng là một Món ăn ngon ở Côn Đảo được nhiều người yêu thích. Cá thu khi đánh bắt về rửa nước muối rồi phơi cá chỉ trong một lần nắng và không tẩm ướp thêm chất bảo quản nào. Chính vì vậy mà cá thu một nắng được chế biến thành những món ăn như cá thu một nắng kho, rán.. hơn nữa món cá thu một nắng sốt cà chua là Món ăn ngon ở Côn Đảo đưa cơm ngon tuyệt vời.

Giá của cá thu một nắng Côn Đảo sẽ khoảng 180.000đ.kg. Để mua được cá thu một nắng thì bạn có thể ghé qua chợ Côn Đảo, khu vực tấp nập và đa dạng các mặt hàng. Các thu tại đây đều là ngon và bổ dưỡng nhất cho bạn lựa chọn.

ca thu mot nang con dao

Cá thu một nắng món ngon tại Côn Đảo.

3. Ốc vú nàng

Có vẻ đây là Món ăn ngon ở Côn Đảo có cái tên lạ và đặc biệt. Bởi lẽ hình dáng giống với đôi gò bồng đảo của phụ nữ. Ốc vú nàng được chế biến bằng nhiều cách khác nhau như  nướng, luộc, xào hay làm gỏi..  Nhưng theo nhận định của nhiều người món ngon nhất vẫn là ốc vú nàng nướng mỡ hành. Bởi nó độc đáo từ tên gọi cho đến hương vị. Chình vì vậy mà đến bất kì nhà hàng nào ở Côn Đảo bạn cũng có thể được thưởng thức hương vị đặc trưng này.

4. Tôm hùm đỏ

Tôm hùm đỏ còn có tên gọi khác là tôm hùm lửa. Tôm hùm đỏ Côn Đảo không to nhưng thịt của chúng rất dai, ngọt và săn chắc. Tôm hùm đỏ được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như sushi, hấp, gỏi…. đặc biệt phải kể đến tôm hùm đỏ hấp một trong những Món ăn ngon ở Côn Đảo hấp dẫn.

Tôm hùm đỏ Côn Đảo

Tôm hùm đỏ nướng món ngon ở Côn Đảo

5. Mứt hạt bàng

Có lẽ đây là món ăn nổi tiếng không còn quá xa lạ với du khách đến với Côn Đảo. Mứt hạt bàng được chế biến từ quả bàng đem phơi cho khô vỏ, sau đó đem ra chẻ lấy hạt, sau đó đem rang với muối hoặc đường tùy ý. Hương vị mứt thường giòn, bùi, thơm và ngậy một cách rất thú vị. Khi đến thăm Côn Đảo bạn có thể mua mứt đem về làm quà tặng bạn bè và người thân. Đây là Món ăn ngon ở Côn Đảo mang đậm dấu ấn vùng đất này.

Mứt hạt bàng có giá khoảng 150.000đ cho đến 350.000đ/1kg. Bạn có thể mua tại chợ Côn Đảo, cửa hàng tạp hóa Thu Tâm, tạp hóa Minh Nguyệt, hay tại cửa hàng bình ổn giá Côn Đảo…

Mứt hạt bàng Côn Đảo

Món ngon ở Côn Đảo – Mứt hạt bàng

6. Sá sùng Côn Đảo

Được biết là loại nguyên liệu quý hiếm rất khó đánh bắt. Chính vì vậy mà sá sùng Côn Đảo trở thành món ăn ngon ở Côn Đảo được nhiều người yêu thích. Sá sùng được chế biến theo nhiều cách khác nhau như sá sùng nướng, sá sùng nấu cháo, sá sùng chiên giòn, canh sá sùng, gỏi sá sùng. Tuy nhiên món ăn được nhiều thực khách chọn lựa vẫn là sá sùng nướng chấm tương ớt. Sá sùng vừa giòn, dai dai, béo bùi lại còn là món ăn rất bổ dưỡng. Hãy đến với Côn Đảo và thưởng thức ngay món đặc sản này. Bạn có thể ghé qua các nhà hàng tại đây như: Nhà hàng Phương Hạnh tại 38 Nguyễn Huệ, quán Yến Vân trên đường Phạm Văn Đồng…

7. Gỏi các nhám

Đây là món ăn ở Côn Đảo có nhiều hương vị từ chua của khế và dứa, cay nồng của mù tạt, chan chát của chuối xanh, tất cả hòa quyện nên thành một món ăn đặc trưng ở Côn Đảo. Thưởng thức gỏi cá nhám Côn Đảo là bạn cảm nhận được hương vị mềm, thơm của cá cùng những nguyên liệu tự nhiên của lá mơ, rau ngổ.

8. Cua mặt trăng

Đúng như tên gọi của nó. Đây là loài cua có hình dạng khá đặc biệt trên lưng có nhiều đốm đỏ mà đậm pha màu hồng tươi. Nếu nhìn kỹ và biết liên tưởng, bạn sẽ thấy nó cũng gần giống với mặt trăng, có lẽ cũng chính vì vậy mà người ta đặt cho nó cái tên này. Loài cua này có một hương vị riêng biệt không giống với các loại cua khác.

Có một cách thông dụng đó là hấp cua mặt trăng chấm muối tiêu chanh. Món ăn này đã tạo nên thương hiệu cho vùng đất Côn Đỏ và được mệnh danh là món ăn ngon vùng Côn Đảo. Ngoài ra bạn cũng có thể thưởng thức lẩu cua,  nấu canh, nấu bún hay dùng thịt cho vào bánh canh. Mỗi cách chế biến lại tạo nên một hương vị độc đáo khác lạ.

9. Cá mú đỏ

Nếu bạn đến với Côn Đảo hãy thử thưởng thức cá mú đỏ nướng. Chắc chắn hương vị độc đáo này sẽ khiến bạn xao xuyến. Được đánh giá là một trong những món ăn ngon ở Côn Đảo  được nhiều người lựa chọn. Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức một số món ăn làm từ cá mú như gỏi, sốt…. Cá mú đỏ vốn là loài sống ở vùng biển Côn Đảo có những thớ thịt dai ngọt và rất thơm.

10. Mắm nhum

Có thể thấy đây là một trong những loại nước chấm được mệnh danh là nước chấm quý tộc. Mắn nhum Côn Đảo thường được dùng để chấm các món luộc, bánh tráng trộn. Thưởng thức mắn nhum bạn sẽ cảm nhận được hết vị ngọt của thịt nhum, thêm chút vị mắm mòi của biển, chua chua, bùi béo thú vị. Chính vì nét độc đáo đó mà dưới triều Nguyễn mắm nhum còn là một trong những lễ vật dâng lên triều đình hàng năm.

II. Thưởng thức những món ăn ngon tại nhà hàng ở Côn Đảo

Ở Côn Đảo có rất nhiều địa chỉ ăn uống ngon, hấp dẫn giá cả phải chăng thuận tiện cho chuyến đi đến thăm Côn Đảo. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một số địa điểm ăn uống Côn Đảo hấp dẫn.

  • Quán Thu Ba đây là địa chỉ nổi tiếng được nhiều du khách lui tới với những món ăn đặc sản tại Côn Đảo. Tại đây bạn có thể thoải mái thưởng thức những món ăn ngon, hấp dẫn như: nghêu hấp sả ớt, ốc vú nàng, cua mặt trăng, gỏi hải sản, dừa Côn Đảo, rau lang chấm mắm hàu…Đặc biệt, nhà hàng có chính sách phục vụ tốt,nhiệt tình và thân thiện, tạo được cảm tình với du khách.
  • Quán Tri Kỷ nằm trên Đường Nguyễn Đức Thuận, đối diện Côn Đảo resort. Đây cũng là một trong những địa điểm nổi tiếng với những món hải sản đặc sắc Côn Đảo như: nghêu, sò, ốc, tôm, cua, cá, ghẹ… Với mỗi một nhà hàng có một phong cách chế biến khác nhau, hương vị khác nhau. Do đó mà du khách sẽ được thoải mái thưởng thức những hương vị của biển cả.

Hi vọng bằng những chia sẻ của chúng tôi các bạn đã có được những thông tin cho chuyến đi du lịch Côn Đảo sắp tới. Đến với Côn Đảo bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn đặc sản Côn Đảo. Mà còn được ngắm cảnh và nghe kể những câu chuyện lịch sử oai hùng vùng biển đảo xinh đẹp này.

Ghi rõ nguồn anhduongtours.vn khi đăng tải lại bài viết này.